小編這次前往位於新北新莊復興路上，眾多人推薦並號稱台式牛排教父的「孫東寶」， 孫東寶台式牛排 復興店鄰近新莊棒球場與新莊國民運動中心，最近幾年來孫東寶台式牛排瘋狂的全台灣各地展店，無論是在台北、台中或高雄皆能看到孫東寶相當顯眼的大紅色招牌，孫東寶台式平價牛排，主打100%原肉主義，靠著比鐵盤還大的牛排，在網路引起許多宣傳效應，每次一到用餐時間，店門口總是有著大排長龍的客人在排隊等著進門用餐，以下就跟著小編一起來看看 孫東寶台式牛排 | 新莊平價牛排,濃湯飲料喝到飽,最超值雙拼組合 到底在紅什麼呢？
孫東寶台式牛排 – 食記
孫東寶台式牛排『新莊復興店』位於新莊的復興路上，周邊鄰近『新莊棒球場』與『新莊運動中心』，當天小編與同事正好去新莊棒球場工作，當午餐時間到，小編正在煩惱要吃什麼的時候，就看到這塊相當明顯的紅色招牌，上頭寫著孫東寶-台式牛排教父，小編心想孫東寶敢自稱為『台式牛排教父』，想必牛排應該有一定的水準吧，又剛好小編已經有一陣子沒吃牛排了，因此與同事決定進去一探究竟試吃看看。
餐廳牆壁上寫著孫東寶台式牛排教父的由來，1970年代孫東寶開始創業賣牛排，在桃園八德路巷內擺攤，將牛排、蔬菜、麵條、雞蛋全都放在燒的發燙的鐵板上，價錢平價深受大家喜愛，許多牛排店家也開始爭相仿效，現在變成夜市裡隨處可見的熱門項目，而且孫東寶是標榜 100% 使用『原肉牛排』(絕對不使用組合肉)。
孫東寶牛排菜單，小編看到排餐的菜單後可是相當的驚艷呢，除了牛排種類(紐約教父、老饕牛排、板腱牛排、超大塊牛排、沙朗牛排、丁骨牛排)非常多樣化，雞、豬、魚排一樣也不缺，牛排的熟度也可分為(5分熟、7分熟與9分熟)，醬料可選擇(蘑菇醬、黑胡椒醬、雙醬、不醬)，各式排餐價錢也相當平價親民呢(小編記得以前去貴族世家，基本上每客牛排就要300元起跳了)，如果額外加價80元，還可以將套餐升級成超值雙拼，讓您可以一次吃到兩種不同部位的肉，可以說是相當的經濟又超值呢，非常適合小資族前往用餐。
濃湯、醬料與飲料區，雖然孫東寶沒有像貴族世家有豐盛的自助吧，但孫東寶的排餐也是有附送餐包，而且濃湯、飲料還可以喝到飽，調味醬料區有紅人A1、梅林醬、BB辣醬，這些可都是吃台式牛排最常搭配的醬料。
飲料區有柳橙汁、紅茶、檸檬水皆是無限量供應，不過怎麼沒看到小編最愛的汽水機，吃牛排不就是應該要配可樂嗎？如過您跟小編一樣吃牛排都要搭配可樂雪碧的話，還是可以額外加點瓶裝可樂/雪碧/飛想茶($15元)。
小編推薦一定要來嚐嚐孫東寶的玉米濃湯，濃湯裏頭的用料相當豐富，有著不少的玉米粒、紅蘿蔔絲、蘑菇、火腿，喝起來又香又濃並帶有勾芡的玉米濃湯，小編真想知道這濃湯到底是用什麼方式煮的，可以讓小編連續喝了好幾碗，這可比一般台式牛排館或我家牛排的濃湯好喝太多了。
以往的台式牛排都是提供香蒜麵包，但孫東寶則是改用爆漿餐包來取代以往的香蒜麵包，爆漿餐包一口咬下就能品嘗到那濃郁的內餡噴發出來，口感滑順且不油膩，令人無法抗拒的好滋味，每份排餐皆提供爆漿餐包一顆，小編真心覺得餐包只提供一顆真的有點少，如果您還想在吃爆漿餐包，可以花$10元額外再加點一粒餐包。
小編所點排餐是孫東寶牛排中最受歡迎的 – 紐約教父牛排(7分熟 + 蘑菇醬)＄270，台式牛排不外乎就是由牛排、麵與蛋這三樣來組成的，剛送上來的牛排滋茲作響，牛排的香氣撲鼻而來，讓小編口水直流，這8盎司的美國牛排幾乎要撲滿整塊裝牛排的鐵盤了，沒想到這麼大塊又有厚度的牛排價格只需要270元，小編真心覺的相當划算，鐵板麵的份量也相當的多，雖然麵條是扁麵條，如果能改用螺旋麵，小編覺得會更好，不過以這價格來說，其實沒什麼好挑惕的。
牛排切開後熟度約7分熟，紐約教父牛排屬於筋較多比較難切開的牛排，不過咬起來肉質口感軟嫩適中相當的緊實，牛排的肉汁也相當的鮮甜，麵條咬起來相當的Ｑ彈有嚼勁，雖然蘑菇醬味道較為清淡，不過小編覺得這樣剛好，醬料才不會蓋過牛排的美味，如果您是屬於比較吃重鹹的人，醬料區還是有需多醬料可以隨你倒的，這邊小編建議在牛排的熟度上可以選擇5分熟，避免牛排吃到後面被鐵板烤太熟，而變得咬起來太過乾硬，這樣反而會錯失了這塊牛排的美味。
小編朋友所點的排餐 – 板腱牛排(7分熟 + 蘑菇醬)＄210，板腱牛排據說是孫東寶所有排餐中人氣最高的，小編也跟朋友要了一小塊板腱牛排來品嚐看看，板腱牛排油花分佈較均勻，吃起來肉質相當紮實且軟嫩，有種入口即化的感覺，與小編所點的紐約教父牛排相比，雖然板腱牛排的份量較少，大概只有紐約教父牛排的一半份量，但咬起來幾乎沒有筋，因此吃起來不需要這麼費力，有如此口感的板腱牛排對小編來說更是心中的NO.1呢。
孫東寶台式牛排整體吃下來評論就是牛排真的好大一塊，咬起來的口感也相當的扎實與軟嫩，當然還有超好喝的玉米濃湯可無限暢飲，以牛排份量與味道來說真的是贏貴族世家以與我家牛排非常多，價格也相當平價，小編就算每天吃牛排也不傷荷包呢，如果您是平常喜歡吃平價台式牛排的朋友，可千萬別錯過摟！
孫東寶台式牛排『新莊復興店』
地址：新北市新莊區復興路一段19號
電話：(02)2279 – 9252
營業時間：周一 ～ 周日 AM 11:30 ~ PM 9:30
網站：前往 孫東寶官網