度小月擔仔麵(台南美食推薦)傳承百年歷史的傳統小吃

度小月擔仔麵(台南美食推薦)傳承百年歷史的傳統小吃,講到台南擔仔麵當然就會想到大家都推薦必吃的「度小月」,創始老店(原始店)位於台南中正路上鄰近古蹟「赤崁樓」與「林百貨」,在度小月菜單上除了有擔仔麵之外,另外還販售許多台南府城的特色美食,以下就跟著小編來看看這碗「擔仔麵」到底有什麼魅力可以榮獲媲美米其林的亞太美食獎與成為總統國宴的料理之一。

度小月的創始老店「總店」與「中正旗艦店」皆位於台南中正路上,除此之外在台北的永康街、信義A13、迪化街、忠孝路也有度小月的分店,而本次我們前往位於中正路上的創始老店(原始店)來享用道地台南口味的擔仔麵。

度小月擔仔麵(台南美食)傳承百年歷史的傳統小吃

 

從門口走進來第一眼就可以看到充滿古色古香的麵攤,正在煮最道地的台南美食小吃「擔仔麵」。

(台南美食小吃) 度小月|傳承百年歷史的擔仔麵

 

在度小月菜單上除了必吃的擔仔麵,五大熱銷料理的黃金蝦捲、蚵仔酥、烤虱目魚皆是在地的台南美食小吃,也非常推薦您來吃看看。 

度小月 菜單

 

烤虱目魚肚 $180

台南府城美食之一的烤烤虱目魚肚,烤的軟嫩噴香的虱目魚肚,其鮮甜紮實的魚肉與香煎酥脆的魚皮,搭配胡椒與檸檬汁,呈現出虱目魚肚的多種美味。

台南美食小吃 烤虱目魚肚

 

虱目魚肚湯 $135

既然來到虱目魚的故鄉「台南」,無論是炸的虱目魚或是煮成湯的虱目魚都不能放過!新鮮且肥厚的魚肉搭配熬煮出來充滿鮮味的湯頭,喝完讓人意猶未盡,會想要再來一碗。

台南美食小吃 虱目魚湯

 

芙蓉蛋豆腐 $160

油炸到金黃酥脆的蛋豆腐,擁有外酥內嫩的雙重口感,再搭配甘甜的和風柴魚醬汁與柴魚片更增添風味,讓它在度小月菜單上成為排名NO.4的熱銷料理!

台南美食小吃 炸豆腐

 

香滷大腸  $165

充滿古早味的台南美食「香滷大腸」,口感軟嫩又帶有彈性,且大腸處理的很乾淨,吃起來完全無腥味,非常適合當下酒菜!

台南美食小吃 滷大腸

 

擔仔麵 $50

度小月擔仔麵是台南最道地的小吃,採用古早味的祖傳肉燥與蝦頭高湯來調味而成,湯頭喝起來鮮美甘甜且香醇不膩、用長時間熬煮的肉燥香氣十足,深受來台南旅遊的觀光客或在地人的喜愛。

度小月擔仔麵(台南美食)傳承百年歷史的傳統小吃

 

台南擔仔麵是採用油麵來當作麵條,並以半湯半麵的比例來調配而成,每吃一口麵都能吸到滿滿的肉燥與湯汁的精華,如此的美味會讓人想再吃一碗!

度小月擔仔麵(台南美食)傳承百年歷史的傳統小吃

 

度小月的擔仔麵售價為50元,比起其它台南麵攤賣的擔仔麵還要稍貴一些,雖然好吃但份量真的非常的少,若份量可以再多一些就更完美了,至於其它料理在價格上並不算非常親民,不過既然決定要來吃美食,管它賣得在貴,還是先吃個過癮再說!

度小月擔仔麵(台南美食)傳承百年歷史的傳統小吃

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本次來台南的度小月吃擔仔麵,除了用餐價格稍貴一些之外,每道料理與擔仔麵的口感與味道都讓我印象深刻,若您有來台南旅遊想嚐嚐最道地的府城美食與小吃,推薦您一定要來嚐嚐這碗經典又美味的台南擔仔麵。

 

台南擔仔麵 | 度小月 (創始店) 

地址:台南市中西區中正路16號

營業時間:11 : 00  ~ 21 : 30 

門市電話:06-2231-744

支付方式:現金 (無法刷卡)

 

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