這次小編與學弟相約捷運松山線台北小巨蛋站旁很牛炭燒牛排來用餐，很牛炭燒牛排是間由台中上來相當熱門平價牛排連鎖店，屬美式風格精緻排餐，主推炭火煎煮牛排的方式來讓帶出牛排香氣與美味，牛排上桌時還會附上350度熱石供大家調整牛排熟度，另外餐廳還提供開胃菜、玉米濃湯、牛肉羅宋湯、飲料、冰淇淋供客人無限暢飲與食用，用餐環境也相當的舒適高檔有質感，非常適合三五好友一起來聊天聚餐享受美味牛排，以下就跟著小編來看看台北松山美食 很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 餐廳介紹，如果您是個非常喜歡吃牛排的人，可千萬別錯過了趕緊筆記下來吧！
很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 – 食記
很牛炭燒牛排目前全台共有7間連鎖餐廳，小編這次前往『台北小巨蛋店』，餐廳位於台北小巨蛋旁相當隱密的巷弄內，餐廳外觀裝潢漂亮有質感，如果不注意看還以為這間是高檔酒吧或咖啡店呢，雖然用餐環境看似高檔不過價錢可以說相當平價呢！
一樓座位區的座位稍嫌較少，大概只能容納3組客人，而且飲料與自助吧都被安排在二樓，如果被安排在一樓座位區的客人就必須要一直上下樓梯拿餐點，就這點我就覺得比較不ＯＫ，所以小編建議如果要來用餐的朋友們，寧願等也盡量不要選擇一樓的座位區。
餐廳二樓用餐空間相當寬敞舒適，並且還有免費暢飲與吃到飽的自助吧，當天小編用餐時間大約晚上八點多了，還是有非常多組客人在用餐，而且在小編享用美味牛排的期間，還陸陸續續有許多客人上門用餐，可見很牛炭燒牛排是如此的熱門與高人氣。
當天小編與學弟兩人前往用餐，因沒有事先訂位所以兩人座位都是客滿狀態下，很牛炭燒牛排的服務人員馬上就安排六人座位區給我們來用餐，並不會因為我們只有兩人，就要我們等待兩人的座位，這點小編覺得非常加分，當然如果您想要前往很牛炭燒牛排用餐，小編建議還是要事先訂位比較好。
自助吧飲料有可樂、咖啡、伯爵紅茶與茉莉綠茶供客人免費暢飲。
自助吧開胃小菜有泡菜與醃蘿蔔，在吃牛排前搭配點酸酸甜甜的醃蘿蔔與韓式泡菜讓人相當的開胃。
自助吧濃湯有羅宋牛肉湯與奶油玉米濃湯，玉米濃湯喝起來又香又濃，而羅宋牛肉湯牛肉湯料十足喝起來鮮滑爽口。
吃完牛排就必需搭配透心涼的冰淇淋來當做飯後甜點來解油膩，餐廳自助吧有提供明治桶裝冰淇淋，口味有抹茶、香草、草莓、瑞士巧克力。
很牛炭燒牛排菜單是小編看過最具有特色的菜單，外型相當吸睛有如一把巨大切牛排刀，當然拿來拍照打卡也相當的適合喔！
排餐價位從貴到便宜介於1400 ~ 400元之間，點餐方式首先選擇『排餐的種類與部位』。
選擇牛排調味沾醬有『洋蔥黑胡椒』與『蕃茄蘑菇醬』兩種可以做選擇，當然也能選擇兩者綜合的調味沾醬，最後則是五樣副餐選一，副餐有滷肉飯、鐵板麵、私房地瓜棒、風味可樂餅與和風豆腐沙拉，ˊ由於小編吃牛已經很習慣搭配麵食，因此副餐的部分就選擇鐵板麵，如果您是屬於不能吃牛肉的人，很牛一樣有提供豬排、鴨肉可以讓您做選擇。
含有許多筋絡及油花的傳奇霜醬翼板9盎司7分熟$598，很牛炭燒牛排擺盤方式完全就是走高級牛排的風格非常深得我心，採用醬汁與牛排分開的擺盤，讓小編可以依自己的喜好來決定醬汁的多寡。
7分熟的牛排熟度切開時不會有血水流出，這個熟度的翼板牛排吃起來剛剛好，咬起來口感十分紮實不油膩具有嚼勁與彈性。
很牛炭燒牛排的350度加熱石設計，讓您可以依自己的喜好來控制牛排的熟度，如果覺得牛排切開後的熟度吃起來偏生一些，您只需要將牛排切開面在350度加熱石上稍微燙一下，牛排的熟度就會剛剛好適合您摟。
副餐鐵板麵吃起來味道普通有點沒入味的感覺，吃起來比較像麵條上直接淋上黑胡椒醬，而不是像台式牛排的鐵板麵那樣有搭配黑胡椒醬過火炒過，就顯得有點美中不足，據說滷肉飯是比較推薦的副餐選擇，如有再次前往很牛炭燒牛排用餐，小編會在分享給各位滷肉飯的食後心得！
擁有黃金比例油花分布的安格斯莎朗心16盎司7分熟$588，牛排份量相當的驚人，讓小編難得可以爽快的大口吃肉，簡直就是物超所值，喜歡大口吃肉的朋友們可千萬別錯過了。
再搭配炭火燻烤的牛排表層，外酥內嫩的相當所搭配出的美味，讓小編相當難以忘懷！
本次前往很牛炭燒牛排用餐，無論是用餐環境或牛排肉質口感都覺得相當不錯，首次用餐服務人員非常親切用心的介紹餐點與點餐方式，用餐價格也相當平價覺得是間值得去品嚐炭燒牛排美味的餐廳，以上為小編用餐心得分享給大家當作參考，如有興趣前往用餐的朋友們，可以看看以下的餐廳的地址與聯絡資訊。
餐廳資訊
很牛炭燒牛排(台北小巨蛋店)
地址：台北市松山區南京東路三段303巷6弄10號
電話：02-27188328
網站：很牛炭燒牛排官網