本篇介紹 台南安平:文章牛肉湯 | 新店菜單&推薦必吃必點美食，說到台南安平最著名的人氣美食，大家一定都會推薦要來一碗熱騰騰新鮮現宰的『牛肉湯』，台南安平24小時營業的溫體牛肉湯店其實非常多間，其中又以文章牛肉湯在台南最有名氣，曾經獲得食尚玩家推薦的台南必吃的美食之一，因為生意太好了，所以最近在同一條路上也開了間新的分店，不過無論是本店還是分店，也都會看到滿滿的人潮在門外排隊等待用餐，不過您看到排隊也不用太擔心，只要您有耐心毅力一樣喝得到熱騰騰的牛肉湯，就算您在半夜肚子餓了，也可以來到文章喝一碗肉質鮮美的牛肉湯止餓，以下就跟著小編來看看:台南安平的文章牛肉湯到底有哪些必吃必點的美食吧。
台南安平美食:文章牛肉湯 | 新店用餐食記
文章牛肉湯總店與分店皆位於台南市安平路上，總店與分店相當的接近，從總店走路到分店只需短短幾分鐘即可到達。
- 總店:台南市安平區安平路590號。
- 分店:台南市安平區安平路300號。
當天小編前往的就是近期新開的文章牛肉湯分店，分店與總店相比除了用餐座位比總店多，環境也較舒適，且牛肉湯的味道與總店是相同的，在味道上絕對無任何的落差，如果您不想排隊等候用餐等太久，建議大家可以到分店來用餐。
當天小編是晚餐時段前往用餐，整間餐廳滿滿的用餐人潮，還好當天小編很強運，剛好臨時有兩人的座位用餐完畢，不然還不知道要排隊排多久呢。
附上文章牛肉湯的菜單，光菜色上並不只有販售牛肉湯而已喔，還有熱炒系列、紅燒系列的牛肉麵以及麻油系列，選擇非常多樣化，讓你除了來這邊喝牛肉湯以外，還能品嚐各式料理方式的牛肉美食。
點完菜之後，請務必將菜單先送到櫃台先結帳喔，當天小編與朋友總共點了六樣菜色『招牌牛肉湯』、『牛肉燥飯』、『綜合切盤』、『麻油綜合』、『牛肉燴飯』、『滑蛋牛肉』。
招牌牛肉湯 $150
招牌牛肉湯喝起來相當鮮甜順口且不油膩，湯中還帶有濃郁牛肉香味在裡面。
將新鮮牛肉川燙至半熟，這種半熟牛肉的軟嫩口感也是小編的最愛，而且牛肉片並不是那種平常吃的薄薄牛肉火鍋肉片喔，牛肉片本身相當的厚實，吃起來的口感相當鮮甜Ｑ彈有嚼勁。
牛肉燥飯 $30
推薦一定要點的牛肉燥飯(只要點牛肉湯，肉燥飯皆可以抵10元)，看似普通吃起來卻讓人為之驚豔的牛肉燥飯，牛肉燥味道非常的香，一入口滿滿的牛雜香味，小編吃起來覺得相當下飯，要不是為了讓胃保留一些空間來品嚐其它美食，不然小編恨得不的再多點幾碗牛肉燥飯來吃呢。
綜合牛肉切盤 $150
綜合切盤內有軟而不爛又入味的牛腱，吃起來有些微咬勁的牛肚以及口感Ｑ彈的牛筋，這盤綜合牛肉切盤可以讓您可以一次品嚐到各種牛肉，也是小編推薦必點的一道菜。
麻油綜合(小) $150
用麻油來料理牛肉的一道料理，獨特的麻油香味四溢，再搭配牛肉一起來品嚐，口感更豐富，如果您對麻油味道不排斥的話，小編推薦可以來品嚐看看。
滑蛋牛肉 $180
總是受到非常多人的喜愛鮮嫩滑蛋炒牛肉料理，口感嫩滑鬆軟的滑蛋再搭配上牛肉，讓牛肉吃起來的口感更加溫潤美味，讓小編一口接著一口整盤吃光光。
牛肉燴飯 $120
燴汁融合多種配料的香味，整體吃起來不油膩且帶點甜味，不過比較可惜的一點是燴飯勾芡的口感不過濃稠，吃起來有點像再吃稀飯的感覺，雖然牛肉燴飯煮的並不難吃，但吃起來並沒有像牛肉燥飯那麼讓小編覺得驚豔，除非您真的非常愛吃牛肉燴飯，不然小編其實並不建議到 文章牛肉湯 點此菜色。
真得是便宜又大碗，餐點給的份量相當多，比較可惜的是當天因為牛舌已經完售，不然小編也非常想品嚐人人都推薦的牛舌，如果下次有機會再次前往品嚐，會在分享給各位牛舌的食後心得。
若您之後有機會前往台南旅遊 ，可千萬要來品嚐一下台南安平最鮮美的溫體牛肉精緻料理，保證會讓您畢生難忘這牛肉湯的美味。
餐廳資訊
- 店名: 台南安平 文章牛肉湯
- 總店地址: 台南市安平區安平路590號
- 分店地址: 台南市安平區安平路300號
- 電話: 06-2284626
- 營業時間: 24小時
- 公休時間: 週一 14:00 休息 至 週二 10:00 開始營業