當您開啟Excel或CSV遇到亂碼怎麼辦？CSV檔出現中文亂碼的原因是Excel預設編碼與CSV檔所使用的UTF-8編碼方式不相容，尤其在中文編碼的轉換上，無論是Excel轉CSV或CSV轉Excel都會產生亂碼，但我們可以通過將Excel的文字編碼轉換成UTF-8、GBK、BIG5等格式來保存，就可以解決開啟CSV檔案出現亂碼的問題，以下就一起來看看「Excel與csv出現中文亂碼要如何修復及如何將預設編碼轉換成UTF-8格式」。
Excel轉CSV出現亂碼的原因
為什麼CSV會出現中文亂碼？CSV檔是一種純文字格式的檔案，並沒有明確指定中文字的編碼方式，而Excel預設編碼為ANSI，一旦您使用Microsoft Excel軟體開啟CSV檔的時候，當CSV檔的編碼方式和Excel的編碼方式不相容，在中文編碼的轉換過程中就會產生亂碼。
Excel開啟csv檔遇到亂碼怎麼辦?
當Excel轉csv顯示亂碼要怎麼辦？以下提供三種修復中文亂碼的方法給您參考，幫助您將預設編碼轉換為UTF-8。
方法1：將Excel另存新檔
打開Excel檔案，點擊”另存新檔”。
在存檔類型中選擇”CSV逗號分隔”。
點擊”工具” → “Web選項”。
切換到”編碼”頁，在下拉選單中選擇Unicode(UTF-8)，設定完成後點擊”確定”。
方法2：用純文字檔(記事本)開啟CSV檔案
用記事本打開CSV檔案。
用記事本開啟後，在右下角可以查詢目前CSV檔所使用的文字編碼為ANSI，ANSI編碼其實是ASCII編碼，我們必需將編碼轉換成UTF-8，才可以避免CSV檔的中文變成亂碼。
點擊”檔案” → “另存為”，接著會跳出一個存檔視窗。
檔案名稱必需加上副檔名”.CSV”，更改存檔類型為”所有檔案”，編碼點開後選擇”UTF-8″或”具有BOM的UFT-8″，設定完成後點擊”存檔”，完成後在用Excel開啟檔案。
方法3：從Excel匯入CSV檔案
打開Excel檔案，切換到”資料”頁，點擊”從文字/CSV”。
在檔案原點中可以看到CSV檔採用的中文字編碼是Big5。
我們將中文字編碼從繁體中文Big5改為Unicode UTF-8後，點擊”匯入”。
完成以上流程後，Excel就會自動將中文編碼轉換為UTF-8，我們再也不會看到有亂碼的CSV檔。
通過以上三種關於Excel出現亂碼的修復方法，相信您將預設編碼轉換為UTF-8之後，就可以解決開啟csv檔案出現亂碼的問題，如果您的CSV檔案中還是存在中文亂碼，可能是您所使用的中文編碼格式不正確，或是檔案中包含非UTF-8編碼的文字，若遇到此問題，您可以先使用記事本或Notepad++文本編輯器將CSV檔案中的中文先轉換成UTF-8編碼格式，然後再次打開您的CSV檔案，確認文字是否顯示正確。